Gezondheidsvoordelen volkorenproducten bevestigd!

Gezondheidsvoordelen volkorenproducten bevestigd!

Een dieet waarin volkorenproducten zijn verwerkt leidt tot minder gezondheidsrisico’s zoals hart- en vaatziekten. Dit is het resultaat van een onderzoek aan de Wake Forest School of Medicine, waarbij in totaal 285.000 mensen zijn betrokken. Mensen die vaak volkorenproducten eten, hebben gemiddeld 21% minder kans op hart- en vaatziekten in vergelijking tot mensen die zelden

Lees verder
Beestjes in bloem, meel & graan tegengaan + voorkomen

Beestjes in bloem, meel & graan tegengaan + voorkomen

Piepkleine, zwarte beestjes in bloem & meel; waarschijnlijk ken je ze wel. Het gaat om minuscule larfjes, wormpjes en kevertjes die teren op zetmeelrijke producten zoals granen, gedroogde bonen en meelproducten. In dit artikel kun je lezen hoe je die kleine beestjes uit je keukenkastjes en voedingsmiddelen houdt

Lees verder
Recept voor supersnelle muffins met zemelen

Recept voor supersnelle muffins met zemelen

Zelfs wanneer je op dieet bent hoef je je favoriete muffins niet te laten staan. Bereid ze gewoon met wat alternatieve ingrediënten… Ingrediënten voor 6 muffins Ingrediënten A: 2/3 kopje grof gemalen meel van hele tarwekorrels (volkorentarwemeel) 1/3 kopje tarwezemelen of haverzemelen 2 theelepels bakpoeder 1/4 theelepel nootmuskaat 1/2 theelepel kaneel 1/4 theelepel zout 2

Lees verder
De kenmerken van gezond brood

De kenmerken van gezond brood

Er bestaan nogal wat vaagheden en spookverhalen rondom brood. Is bruin nu echt zoveel beter als wit? Maakt brood je niet enorm dik? En bevat zeer donker brood ook extreem veel vezels? Dit zijn vragen die bij sommigen nog steeds twijfels oproepen. Hierbij een uitleg die je vragen zal beantwoorden en wat van die twijfels

Lees verder